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Toys for chefs. “La cucina non è chimica. È un’arte…”

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Se sono i materiali che fanno l’artista, allora i giusti “giocattoli da cucina” possono fare il cuoco. Oltre alla semplice azione di preparazione dei piatti, cucinare per gli altri è un viaggio di creazione personale che esprime l’individualismo proprio di ognuno tramite una forma d’arte commestibile. Sulle pagine di questo volume, vengono illustrati e accompagnati da descrizione incredibili esempi d’innovazione, tecnologia moderna e personalizzazione per cuochi sia professionisti che amatoriali.

COD: Patrice Farameh, Alberto Peruzzo Editore, 2011, 432 p., cm. 28x32, rilegato, Ediz. Italiana, English e German edition. Categorie: , .
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Peso 3.5 kg

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