Nelle Antiche Cucine

25,00

La cucina è il luogo della preparazione del cibo, ma anche della consumazione di pasti semplici o più elaborati, ed infine è il luogo della vita domestica e familiare, della convivialità degli strati sociali meno abbienti.
In questo volume sarà possibile ammirare – attraverso i più bei quadri del repertorio – le storiche cucine fiorentine, gli utensili e gli oggetti d’uso, insieme all’organizzazione e alla composizione degli staff delle cucine granducali e anche ai tipi di cibo prediletto dai personaggi della famiglia medicea.

 

COD: Maria Matilde Simari, Sillabe, 2015, 228 p., cm. 21x25, rilegato. Categoria: .