Malto & Luppolo. Il libro della birra artigianale

39,90

È tempo di riscoprire la birra, una bevanda che si produce da migliaia di anni ma è ancora capace di straordinarie trasformazioni, come dimostrano le creazioni nate dall’approccio innovativo sostenuto dal movimento della birra artigianale. In tutto il mondo, giovani birrai sperimentano ingredienti insoliti e reinterpretano tanto gli stili classici quanto quelli quasi dimenticati. Inventano gusti nuovi, spesso sorpren- denti, che poi propongono nei loro bar o in occasione di incontri e festival.

COD: Sylvia Kopp, L'Ippocampo, 2015, 248 p., cm 24x28, rilegato. Categoria: .

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Peso 1.9 kg

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